Cristian Popescu Piedone, președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), a efectuat recent o inspecție la o fabrică de prelucrare a cărnii din județul Tulcea, observând întregul proces de producție al parizerului de porc. Această acțiune se încadrează într-o serie de verificări realizate de echipele ANPC, axate în special pe sectorul alimentar.
Cu ocazia vizitei, Piedone a urmărit cu atenție fiecare etapă a procesului de producție și a fost surprins de un detaliu inedit: gheața este adăugată în compoziția parizerului pentru a menține carnea la o temperatură optimă în timpul amestecării, atunci când aceasta se încălzește.
„Vedeți, dragi consumatori, asta e parizerul!”, a declarat Cristian Popescu Piedone la finalul demonstrației, conform cancan.ro.
După încheierea procesului de fabricație, șeful ANPC a dorit să verifice dacă eticheta produsului reflectă cu exactitate ingredientele folosite. A urmat o degustare chiar la fața locului, Piedone gustând o felie de parizer proaspăt, tăiată imediat ce a ieșit de pe linia de producție. Cu umor, a numit această degustare „verificare în laboratorul mobil”.
Reacția sa a fost complet sinceră: „Am ajuns la produsul finit. Bă, tată, dar e bun”, a afirmat el.
La finalul vizitei, Cristian Popescu Piedone s-a declarat mulțumit de condițiile întâlnite în unitatea de producție și a transmis un mesaj de apreciere într-un videoclip publicat și pe YouTube.
„Raportat la procesul tehnologic de fabricație a produsului finit, felicitări! Respectați consumatorii, respectați fluxul tehnologic, am văzut vestiarele, dezinfecția personalului care intră în procesul de fabricație sau tranșare, echipamentele, aditivii care se află atât în laborator, cât și în produsul finit. Sunteți unul dintre cele mai mari abatoare de procesare a cărnii din județul Tulcea. Vă felicităm pentru buna desfășurare și grija față de consumator!”, a comunicat șeful ANPC.
Clipul publicat online a generat o mulțime de reacții din partea utilizatorilor, mulți fiind încântați de calitatea aparentă a produsului și exprimându-și dorința de a-l încerca.
Un comentariu reprezentativ pentru atmosfera creată de postare a fost: „Boss, e plăcerea mea! Parizer de Tulcea cu muștar. Bestial!”
