Comisarii Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) au decis să închidă temporar o brutărie din București după ce un consumator a filmat un șobolan plimbându-se printre produsele de panificație. Acest incident alarmant a stârnit preocupări majore privind igiena și siguranța alimentară, determinând ANPC să demareze o acțiune de control operativ.
După autosesizarea ANPC, inspectorii au realizat o verificare amănunțită la fața locului, unde au descoperit multiple nereguli care pun în pericol sănătatea consumatorilor. Printre deficiențele constatate se numără lipsa igienizării corespunzătoare a mijloacelor de transport utilizate pentru livrarea produselor, precum și o depozitare necorespunzătoare a acestora. Aceste condiții sunt inacceptabile, având în vedere reglementările stricte care vizează siguranța alimentelor.
Un alt punct critic a fost spațiul de producție al brutăriei. Inspectorii au constatat că acesta era într-o stare deplorabilă, neigienizat și cu mese de lucru deteriorate. Pe suprafetele de lucru s-au găsit acumulări de resturi alimentare, ceea ce reprezintă un mediu propice pentru dezvoltarea bacteriilor și a altor agenți patogeni. Foarte îngrijorătoare este și prezența unor rozătoare, pe care le-aș putea considera un indicator clar al unei igiene precare.
În urma acestor constatări alarmante, ANPC a aplicat brutăriei două amenzi, în valoare totală de 12.000 lei, și a decis să retragă de la vânzare 85 de kilograme de produse de panificație. Aceste măsuri dure vizează atât protejarea sănătății consumatorilor, cât și responsabilizarea unităților economice care nu respectă normele de igienă și siguranță alimentară.
În plus, ANPC a suspendat temporar prestarea serviciilor în această brutărie până la remedierea tuturor deficiențelor identificate în urma controlului. Autoritatea monitorizează cu atenție situația și va efectua o nouă verificare pentru a se asigura că standardele de igienă și siguranță sunt respectate înainte ca brutăria să își poată relua activitatea.
Această situație subliniază importanța respectării normelor de igienă în toate unitățile comerciale care activează în domeniul alimentației publice. Protecția consumatorilor trebuie să fie o prioritate pentru fiecare afacere în domeniu, iar ANPC își reafirmă angajamentul de a asigura că produsele disponibile pe piață sunt sigure și conforme cu reglementările aplicabile.
În concluzie, incidentul de la brutăria din București este un semnal de alarmă pentru toți cei implicați în acest domeniu. Este esențial ca toate unitățile să acorde o atenție deosebită igienei și condițiilor de operare, pentru a evita consecințe grave și pentru a menține încrederea consumatorilor. ANPC va continua să monitorizeze activitatea acestor unități și să intervină prompt în caz de nereguli.
